昨今の冷凍食品技術の向上に伴い、蔵出生酒を急速冷凍して販売するという革新的なプロジェクトに参加させて頂いた。

今回の現場は、冷凍食品を販売している広い売り場スペースの最奥にある狭小スペースになる。今までも、その狭小エリアは販売スペースとして利用していたが、入口間口も小さく、お客様はそのスペースに気が付かないまま、通り過ぎてしまっている状況であった。この入口の壁面を商品の有効展示スペースとして利用する事でお客様に足止めして頂き、奥の個室に気が付かせて、この革新的な商品を手に取ってもらい、購入して頂くまでの流れを作る事が今回の業務に注力したところである。

建築概要